[서울=월드투데이] 박희숙 기자 = 식품의약품안전처는 파리크라상이 제과·제빵업계 최초로 모든 직영점과 가맹점에 '음식점 위생등급제'를 적용하기로 했다고 25일 밝혔다.

위생등급제는 일반음식점의 위생수준을 평가해 우수한 업소에 대해 '매우우수(★★★)', '우수(★★)', '좋음(★)' 등 3개 등급을 부여하는 제도다.

파리크라상은 현재 매장 11곳이 위생등급을 받았으며, 2020년 말까지 전체 매장 4천여곳이 등급을 받을 예정이라고 밝혔다.

최성락 식품의약품안전처 차장은 "식약처도 음식점 위생등급제가 음식점 간 자율경쟁을 통한 위생수준 향상, 식중독 예방, 음식문화의 품격 향상에 기여하도록 노력하겠다"고 말했다.